小浜島での思い出(２)

１日目夕方

３時間程散歩を楽しんだ帰り道、農道を歩いている時に２回目の

衝撃映像を目撃しました。

畑に鳥がいるんです。・・・鳥が。

別に、「鳥ぐらいいるよ」って思ってます？

大きな鳥ですよ。色鮮やかな鳥ですよ。

畑にクジャクがいたんです。クジャクですよ！

見渡せばここにも、あそこにも、むこうにも。(笑)

島の人に聞くと、元々はある会社が飼っていた２・３のクジャク達が

脱走してしまい、そのクジャク達が繁殖を重ねているとの事。

今では害になっているようで「捕って食べなさい」って言われました(笑)

ヤギの落とし物？？？

昨日の琉球新報の朝刊より 「ぼくの飼い主はどこに」

５月２８日午前１時半ごろ、沖縄自動車道中城パーキングエリア内で、

パトロール中の交通機動隊員が子ヤギを見つけ、浦添署に届け出た。

同署で逸走家畜拾得物として「保管」しているが、３１日現在、

飼い主は現れていない。 　子ヤギは体長約８０センチのオス。

生後１年ほどとみられ、署構内の犬舎で時折「メー、メー」と鳴いている。

会計課の署員が周辺の草を刈り取り、餌として与えている。

地域住民からは「飼い主はまだ見つからないか」と問い合わせもあるという。

子ヤギは同署で１週間保管した後、農家へ管理委託され、

所有者が現れなかった場合は６カ月と１４日後に所有権が県へ移る。

同署では過去にイグアナやアヒル、チンチラなどの拾得物があったが、

ヤギは初めて。

飼い主は早く引き取りに来てほしい」と呼び掛けている。

ヤギ落としませんでしたか？(笑)

１ヶ月を振り返って

訪問有難うございます。今日で５月も終わりますね。

okinawakaraのページをたちあげて１ヶ月が過ぎようとしてます。

このページでは沖縄のローカルな話題をメインに、また、

お得な情報を提供していきたいと思ってます。

これからも、読者の皆様が楽しんで頂ける様な情報を

提供していきたいと思っています。６月からもよろしく。

小浜島での思い出(１)

ＮＨＫ放送の朝の連続テレビ小説「ちゅらさん」の舞台になった小浜島に、

去年、私は友人と遊びに行ってきました。

小浜島は沖縄本島から石垣島に行き、さらに石垣島から船で

30分程渡った所にあります。

すごく海がきれいで、のどかで、島の人々は優しくてとてもいい所でした。

そんな小浜島で衝撃を受けてしまった思い出を伝えたいと思います。

 １日目

私と友人は宿の近くを歩きながら島の風景を楽しんでました。

歩きながらふと、家の屋敷を覗いた時に

一度目の衝撃映像を目撃しました。

屋敷内に犬小屋のような建造物があって、その中に首を鎖でつながれた

１匹の動物がいました。

皆さんは小屋の中にいるのは「犬」だと思ってませんか？

違いますよ。中にいたのは、なんと「ヤギ｣です。

ヤギが首輪をされてつながれてるんです。番犬ならぬ番ヤギ？(笑)

小浜島には番ヤギのいる家が沢山ありました。

結婚式

沖縄の結婚披露宴の招待客の人数は、200～300名。

とにかく大勢で祝う。そして、披露宴の一番の見ものは新郎新婦。

ではなく余興。(笑)沖縄人はとにかく余興に命をかける。

琉球古典舞踊「かぎやで風」などから始まり、ダンスや楽器演奏。

なかでも新郎新婦友人らによる余興が面白い。ある程度の下ネタや

暴露話が許されるため、友人らは、ここぞとばかりにはりきる。

また、最近ブームなどがビデオ余興。脚本制作から撮影、編集までを

全て仲間内仕上げる。私もこれまで数知れず余興に参加しました。

那覇市県庁前のスクランブル交差点でダンスをしたり、空港で

パンツ一枚になったり、首里城近くにあるリュウタン池(遊泳禁止)

で泳いだり、など。(笑)

ここまで頑張ることができるのは、

やはり職場や恋人から理解を得られるから。

「今日は余興の練習だから」という言い訳が許される。

「余興の練習なら、しょうがないね」って具合に。(笑)

私はこんな沖縄が好きです(笑)

方言講座(食材)

アンダーギー (揚げ物) 　イリチー( 炒り煮)　ウサチ( 和えもの)

 ジューシー( 炊き込みご飯)　ナマシ( なます酢の物) 　マースニー( 塩煮)

アーサ (あおさ) 　イラブー (エラブ海蛇) 　ウカラ (おから) クーブ (昆布)

グンボー (ごぼう) 　スヌイ (もずく) 　ソーミン (そうめん)　タマナー (キャベツ)

ターンム (田芋)　トーマーミー( そらまめ)  ナーベーラー (へちま)

 ヒージャー( 山羊)  フーチーバー (ヨモギ) 　マーミナー (もやし)

ゴーヤー効果？

ゴーヤーにはビタミン、ミネラルの他、チャランチン、植物インスリン

という物質が含まれてます。チャランチンは血糖を下げる働きのある

ホルモン、インスリンの分泌を促すといわれ、また、食物インスリンは

体内でインスリンと似た働きをすることで血糖の上昇を防ぐと

考えられています。

また、ゴーヤーの天然エキスには細胞の増殖に不可欠なＲＮＡ合成、

蛋白合成を抑制するといわれ、ひいてはガン細胞の増殖を

防ぐのではないか、とも考えられています。

ゴーヤーに多く含まれているビタミンＣはビタミンＥなどと並び、

ガンの原因である酸化物質の生成を抑制する、抗酸化ビタミン。

特にゴーヤーのビタミンＣは熱に強く、炒める、焼くといった

料理法でもさほど損失することなく、たっぷりと体に取り入れる

ことができます。ガンの予防、そして進行の防止の両面から、

ゴーヤーの成分が期待されています。

ゴーヤーの１００ｇ中に含まれるビタミンＣは７６mｇ。他の夏野菜では

なかなか及ばない数値です。成人男女の１日のビタミン所要量は

１００ｍｇですから、ゴーヤー１００ｇ食べることでその約８０％を

取ることができるんです。

ゴーヤー食べてみませんか？

興味のある方、販売店を載せてありますので覗いてみて

ＥＭアイスクリーム

沖縄のアイスクリームといえばブルーシールアイスが有名ですが、

ここ数年、沖縄で人気をあげてきているのが、玉城牧場のＥＭアイス。

ＥＭとは、日本語で有用微生物郡と訳されてます。ようするに、

人や環境に良いとされる微生物で、それを元に育てた野菜や、

餌を牛に与え、その牛の牛乳からできたアイスクリーム。

玉城牧場の「ミルク工房(店名)」は、手作りジェラードアイスの店で、

ＥＭ酪農で育てた新鮮な牛乳が原料。

添加物と卵を使用していないので、アトピーやアレルギーの方でも安心。

「ウチナーンチュの口に合う味を追求した」というアイスは、

あっさりしていてとてもやさしい味。ちなみに、私が好きなのはゴマ味。

フレーバーは16種類。カップかコーンが選べます。

○シングル／200円　○ダブル／300円 

興味のある方はここを覗いてみて玉城牧場

琉球イノシシ

沖縄にイノシシが生息してることを知ってますか？

沖縄に生息しているイノシシは琉球イノシシと呼ばれ、

本州などで見られる１００ｋｇ級のイノシシとは種類が異なり、

小柄で体重も３０ｋｇ前後が普通。

本島では東村一帯の大自然の中に生息している。

時折道路で目撃されているので、運がよければ出会えるかも。

シークヮーサーの効果

シークヮーサーにはビタミンやミネラルが豊富に含まれ、特に、

代謝を活性化させ、疲労回復や美容に効果があると言われてます。

また、ガンを抑制する作用や血圧や血糖値を下げる作用、

リウマチ進行の抑制に効果があると言われてます。

シークヮーサー生産地の大宜味村は沖縄県内でも平均寿命の

長い地域です。やはり、シークヮーサー効果か？！！！

私のページに沖縄の食材を紹介しているサイトを載せて在ります。

興味のある方タイトル「食材」を覗いてみてください。